BUKU AKOMODASI PERHOTELAN JILID 3 PDF

Online travel agents menayangkan berbagai komentar wisatawan atas layanan usaha wisata yang pernah dialami seperti layanan hotel ataupun vila. In this paper what we establish an SEIR rumor spreading model to describe the online social network with varying total number of users and user deactivation rate. Harga bisa akomodsai dan diturunkan setiap saat disesuaikan dengan season. The optimal control problem is designed and obtained their necessary perhoteoan. The basic reproduction number that determines disease extinction and disease survival is given.

Author:Nakree Yozshunris
Country:Latvia
Language:English (Spanish)
Genre:Software
Published (Last):13 February 2006
Pages:388
PDF File Size:9.67 Mb
ePub File Size:13.27 Mb
ISBN:165-4-79206-188-8
Downloads:55489
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Domi



Denganditayangkan soft copy ini diharapkan akan lebih memudahkan bagi masyarakat khsusnya para pendidik dan peserta didik SMK di seluruhIndonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri untuk mengakses dan memanfaatkannya sebagai sumber belajar.

Salah satu komponen penting dalam sistem pendidikan dan pelatihan berbasis kompetensi adalah tersedianya bahan ajar yangmemadai baik dalam bentuk buku teks atau modul yang dikembangkan dengan mengacu pada unit-unit kompetensi yang ada di StandarKompetensi Kerja Nasional Indonesia SKKNI dan tertuang dalam struktur kurikulum, yang mana pada unit-unit kompetensi tersebutmengandung keahlian-keahlian tertentu sesuai dengan Standard Kompetensi Lulusan SKL.

Bab 8 Sumber Daya Manusia Materi Kompetensi Dasar Hukum, Perencanaan, Regulasi dan aplikasi Sumber Daya Manusia SDM dibidang PerhotelanHukum Usaha perhotelan dalam operasionalnya selalu membutuhkan jumlah tenaga kerja yang tidak sedikit hal ini dikarenakan tidak dapatnyadigunakan tenaga pengganti manusia untuk melakukan pelayanan yang professional, tegas namun ramah dan menjalin hubungan yang baik padasaat yang bersamaan.

Bagi karyawan hotel yang sudah beroperasi tersebut juga menciptakan suatu kesempatan untuk mendapatkanjabatan yang lebih tinggi atau kompensasi yang lebih besar jumlahnya sehingga boleh dibilang hal ini sebagai suatu situasi yang sama-samamenguntungkan bagi kedua belah pihak, hotel yang baru dan karyawan dari hotel yang lama win-win solution. Waktu dan Etika Kerja Untuk operasi hotel yang harus buka selama 24 jam, misalnya untuk room division dan room service, coffee shop serta keamanan danfasilitas tertentu di hotel, setiap karyawan yang berperan disana akan bekerja secara shift atau dalam regu kerja dengan pengaturan sebagaiberikut: sudah datang di kantor untuk bisa melanjutkan operasional yang sebelumnya melalui serah terima.

Mengatur dan kerjasama dengan polisi, melakukan penyelidikan dan menangani perkarakriminal, kecelakaan dan lain-lain yang berkaitan dengan karyawan dan tamu hotel. Memahami Kompetensi Kerja 1. Jadi dapat disimpulkan bahwa kompetensi adalah sebuah pernyataan terhadap apa yang seseorang harus lakukan ditempat kerja untukmenunjukan pengetahuannya, keterampilannya dan sikap sesuai dengan standar yang dipersyaratkan, disamping itu juga harus mencakup limadimensi dari kompetensi seperti dijelaskan pada gambar 8.

Pelayanan Pelanggan 1. Pengertian Berdasarkan penjelasan di atas, maka kunci untuk memberikan kepuasan kepada tamu adalah berusaha mengetahui terlebih dahulu apayang menjadi kebutuhan dan keinginan tamu yang akan dan sedang menginap di tempat usaha kita. Keinginan tamuadalah segala kebutuhannya dapat dipenuhi oleh hotel atau akomodasi sejenisnya tempat dia menginap, hal tersebut wajar karena tamumengharapkan kompensasi yang seimbang dengan biaya yang telah dikeluarkan selama menginap.

Menangani Keluhan Pelanggan Dengarkan-tangani keluhan pelanggan dengan serius, sensitive dan ramahb. Laporkan kepada atasan yang lebih berwewenang yang tidak dapat ditangani sendirif.

Kemampuan Berkomunikasi 1. Pengertian Komunikasi ini diartikan dimana manusia saling bertukar kata, gagasan dan perasaan. Bertukar gagasan, membantu seseoranguntuk berhubungan satu dengan yang lainnya. Bertukar pandangan satu dengan yang lainnya dapat saling menyelami perasaan, komunikasi akan membantumewujudkan hubungan timbal-balik dan hal ini dapat membuat nilai tambah pada kemampuan seseorang. Walaupun sifatnya tidak resmi tetapi juga bisamemegang peranan penting dan mempengaruhi organisasi karena dapat memelihara persahabatan dan juga sebaliknya.

Hambatan Dalam Berkomunikasi Hambatan komunikasi terjadi bila: kurangnya pemahaman mengenai situasi atau budaya orang lain, tidak memahamipermasalahan orang lain, kurang menguasai prosedur, kurang menghargai budaya orang lain, kurang menghargai rekan kerja,praduga negatif terhadap RAS. Bekerja Dalam Tim 1.

Pengertian Tim kelas bentuk yang berbeda dari suatu tim Pengertian tim Kelompok dengan yang lainnya dalam upaya mencapai tujuan bersama. Membangun Kesadaran Kelompok Pertahankan kredibilitas diri Disukai dan dihargai rekan kerja tidak hanya menuntut keterampilan interpersonal yang baik bertoleransi tinggi, komunikatif, ramah , tapi jugakredibilitas diri memiliki citra diri yang baik dan keterampilan yang tinggi di bidangnya. Padahal, rasa marah dan kekesalan ini akan berkurang, bahkan hilang sama sekali setelah anda beristirahat yang cukup, atau mengalami hal-hal yang menyenangkan dan membesarkan hati.

Perbandingan Kepemimpinan Sinerji dengan Konvensional Kepemimpinan Sinergi Kepemimpinan KonvensionalSetiap anggota tim memiliki peran Dikenal Subordinasi yang membentuk pola dan fungsi yang berbeda sehingga hubungan patron- Client, Elite- rakyat, atasan —tidak ada superioritas bawahan, Orang tua-anak, Ulama-umat dan sebagainya.

Kepemimpinan dalam Manajemen Diri Integritas adalah sifat seseorang yang dapat dipercaya se lalumenepati janji, jujur dan memiliki komitmen yang tinggi terhadap tugas atau terhadap hasil yang telahdisepakati serta memiliki karakter yang baik dan solid. Kesadaran Berbudaya Ada yang makan hidangan dari babidan ada pula yang mengharamkan tidak makan golongan masyarakatlah yang menganggap sesuatu tindakan atau pilihanitu baik atau kurang baik, dan anggota golongan belajar dari yang lainnya untuk mematuhi atau menganut kepada pilihan itu.

Sosialisasi dan Perbedaan Budaya Untuk dapat bekerja dengan baik sesama kolega dari berbagai budaya maka perlu adanya Sosialisasi, yang dimaksud dengansosialisasi adalah suatu proses dimana seseorang mulai menerima dan menyesuaikan diri kepada adat-istiadat sesuatu golongan, di manalambat laun ia akan merasa merupakan bagian dari golongan itu.

Bagaimana dengan dampak dariApakah terdapat kepercayaan kalianhal yang unik dari terhadap cara kaliannegara tsb. Menjalani Kehidupan dalam Keragaman Budaya Bagian ini merupakan bagian yang sulit untuk dipahami karena adanya perbedaan sikap, kepercayaan, nilai-nilai danpandangan. Agama dan KepercayaanLainnya:Merupakan dasar bagaimana kita bersikap, apa yangdimakan dan cara berpakaian baik secarapergaulan maupun di tempat kerja.

Unsur-unsur Kebudayaan SistemKepercayaan atauReligi Suku Bali sebagian besar menganut Agama Hindu yang taat hal ini tampak dalam pelaksanaanupacara-upacara ritual keagamaan, sistem manajemen pengairan Subak Penataanlingkungan pemukiman, rumah adat dan rumah peribadatan yang disebut Pura. Kalau kita mau jujurkebanyakan dari kita merasa bingung dan bahkan marah kalau kita menemukan orang yang bersikap tidak mengerti, dan tidak mengikutibudaya yang kita anut.

Bhineka Tunggal Ika Seperti yang telah dijelaskan pada materi sebelumnya bahwa perbedaan budaya adalah perbedaan dalam cara bersikap ataubertingkah laku dan berinteraksi yang disebabkan budaya yang berbeda. Dalam industri pariwisata dan perhotelan yang sudah maju, para tamu akan berdatangan dari manca negara dengan latarbelakang budaya,adat kebiasaan dan bahasa yang beragam. Pertanyaan dan Latihan 1. Menurut anda sanksi apa yang mungkin diterima Anna Mengenal diri sendiri dan mampu memahami orang lain adalah kunci untuk membangun kebersamaan dan kerja tim.

Setelah mempelajari bagian ini, anda diharapkan mampu : a. Menjelaskan fungsi bagian pemasaran dan penjualan Membedakan bagan organisasi pemasaran dan penjualan di hotel kecil dan di hotel besarc. Menurunnya permintaan pasar akibat krisis ekonomi yang berkepanjangan yang membuat setiap usaha diharuskanmelakukan pengetatan ikat pinggang dan penghematan pengeluaran secara luar biasa 3. Memberikan dukungan kepada seluruh petugas penjualan; tugas seorang General Manager untuk memastikan bahwabagian pemasaran dan penjualan telah mendapatkan dukungan yang cukup dalam melaksanakan tugas-tugasmereka, seperti: transportasi, bantuan sekretarial dan bantuan lainnya agar memudahkan petugas penjualanmelakukan kegiatan menjual tanpa adanya gangguan yang dapat menghambat usaha tersebut.

Pengertian Pemasaran dan Penjualan Selama bertahun-tahun, pengusaha hotel selalu berfokus dalam penjualan kamar dan fasilitas lainnya, namun dalam situasi pasar yang makin kompleks saat ini pemasaran menjadi sesuatu yang lebih penting sehingga banyak properti hotel yang orientasinya bergeser menuju ke pemasaran untuk meningkatkan kemampuan mengerti dan mengelola hubungan yang baik dengan tamu atau pelanggan.

Dalam hal ini kredibilitas daritenag penjual sangat berperan dalam proses penjualan Bidang industri-jasa memiliki tantangan yang luar biasa mengingat bahwa produk yang dihasilkan memiliki beberapa karakter yang penuhtantangan pada saat menjualnya kepada pelanggan yang berpotensi.

Metode Pemasaran Dan Penjualan Inconsistency, pelayanan yang diberikan dari satu hotel ke hotel yang lain tidaklah sama, meskipun terkadang pada chainhotel yang sama. Banyak sekali metoda penjualan yang diciptakan dan diterapkan dalam pekerjaan sehari-hari baik oleh pakar-pakar ilmu pemasaran danpenjualan dari bidang pendidikan maupun praktisi yang setiap hari bergelut dengan dunia penjualan secara langsung.

Selling by Quantity, Menjual dengan metoda kuantitatif Periode seperti ini disebut dengan valley season dimana penjualan mengandalkan volume pembelian sehingga harga jual bisa diatur lebih fleksible, misalnya: pada city hotelpada saat periode menjelang dan sesudah lebaran, group untuk acara pertemuan.

Selling by Quality, Menjual dengan metoda kualitatif dimana harga jual diatur setinggi mungkin, hal ini sering kali terjadipada situasi dimana kebutuhan demand lebih tinggi dari pada penyediaan supply yang biasanya disebut peak season, misalnya: di resort hotel pada saat musim liburan sekolah. Tehnik dan Keterampilan Menjual The socializer, sangat gemar ngobrol dan ceria dan senang mendapat kesempatan untuk menceritakan pendapat atau idepribadinya secara panjang lebar sehingga petugas penjualan harus pandai mengimbangi salam pembicaraan, sabar danmemberikan gambaran yang ilustratif yang berhubungan dengan penawaran penjual, sangat berorientasi kepadaorangnya dan selalu membutuhkan jaminan dalam proses pembelian.

Dalam hal ini penjual harus bisa membangunhubungan personal yang akan memudahkan memberikan kepercayaan dan jaminan kepuasan dan harus bisamemahami kebutuhan emosional dan perasaan pembeli The thinker, sangat tepat dan efisien serta terorganisir dengan baik. Rangkuman Berdasarkan penjelasan diatas dapat dirangkumkan sebagai berikut : Pemasaran berfokus pada: o Analisa pasar, perencanaan dan kontrol oTren jangka panjang dan bagaiman menterjemahkan masalah dan kesempatan kedalam sebuah produk baru, pasar baru danstrategi baru untuk pertumbuhan jangka panjang o Perencanaan keuntungan, seperti: menentukan bauran bisnis dari masing-masing segmen pasarb.

P P e e n n j j u u a a l l a a n n b b e e r r f f o o k k u u s s p p a a d d a a Pekerjaan lapangan dan administrasi yang berhubungan dengan penjualan kepada konsumenPertimbangan jangka pendek, seperti: produk hari ini, pasar saat ini, konsumen saat dan strategi saat iniVolume dan kuota, penjualan terkini, bonus dan komisi 3.

Pilihlah jawaban yang benar: 1 sangat gemar ngobrol dan ceria dan senang mendapat kesempatan untuk menceritakan pendapat atau ide pribadinya secara panjanglebar adalah jenis karakter pembeli yang mana a. Mengenal Jenis-jenis Pembelian Barang dan Jasa e.

Mengenal Kartu Stock j. Salah satu contoh strukturorganisasi departemen pembelian dan gudang bisa dilihat pada Gambar Uraian Tugas dan Tanggung jawab Staff pembelianTugas pokok :Mendukung kegiatan operasi hotel melalui perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan kegiatan pembelian danpergudangan dengan tujuan : mengamankan harta persediaan, meningkatkan efisiensi biaya pembelian dan pergudangan,menjamin efektivitas tepat waktu, tepat kualitas, tepat jumlah dan memastikan dipatuhinya kebijakan dan prosedur pembelian danpergudangan yang telah ditetapkan.

Jabatan : Kepala gudang store room supervisor Bertanggung jawab kepada : Manajer pembelianMembawahi : Staff gudang store room Tugas pokok :Mendukung kegiatan operasi hotel melalui perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan kegiatan pergudangan dengantujuan: mengamankan harta persediaan, meningkatkan efisiensi penyimpanan persediaan gudang, menjamin efektivitaspenyimpanan tepat penanganan, tepat pengamanan dan memastikan dipatuhinya kebijakan dan prosedur keluar masukbarang gudang.

Prinsip Pengendalian Internal Pengendalian pemesanan barang, yang tujuannya agar: barang dipesan dari pemasok yang telah ditunjuk, orderpembelian sesuai dengan jumlah dan mutu yang diminta, dibeli pada waktu dan jumlah yang benar-benar dibutuhkan. Pengendalian penerimaan barang, yang bertujuan memastikan: tidak ada barang masuk yang tidak dipesansebelumnya, komitmen pemasok tentang mutu, jumlah dan waktu pengiriman apakah telah sesuai dengan yang telahdijanjikan.

Prosedur Keluar-Masuk Barang Gudang a. Prosedur Penerimaan Barang Gudang lihat gambar Prosedur Keluar Barang Gudang lihat gambar Catatan: untuk menghemat formulir terkadang Store Requisition SR juga berfungsi sebagai Store Issuance bukti keluar barang ; dalam hal ini bagian gudang tidak perlu lagimembuat SI, cukup menandatangani formulir SR dan menahan satu kopi untuk arsip gudang.

Teknik Penilaian Berdasarkan LIFO,FIFO dan Moving Average Cost Untuk menilai barang yang masuk dan keluar menjadi agak rumit bila dalam satu periode terdapat harga beli yang berbeda-beda, sehingga untuk menetukan berapa nilai barang yang terpakai diperlukan beberapa teknik penilaian. Moving Average Unit Cost, artinya setiap kali ada harga beli yang baru, maka terlebih dahulu dicariharga rata-rata yang baru, kemudian harga rata- rata ini yang dipakai untuk menilai barang yangkeluar..

Pada saat ditentukan, manajemen membentuk tim perhitungan fisik persediaan yang anggotanya diambil daripetugas audit, akuntansi dan gudang dengan ketua tim nya dari bagian audit. Fungsi manajemen persediaan adalah melakukan perencanaan dan pengendalian yang matang terhadap persediaan barang denganmemperhatikan: a.

Menentukan Saat Memesan Barang Reorder Time Bila formula EOQ berguna untuk menetapkan jumlah kuantitas barang yang paling ekonomis untuk dipesan dengan memperhatikanbiaya pemilikan dan sekaligus biaya order, maka kini perlu juga ditetapkan kapan saat yang tepat untuk memesan barang tersebut. Departemen pembelian berfungsi untuk merencanakan, melaksanakan dan mengawasi agar kegiatan pembelian berjalansecara efektif dan efisien, dalam arti: tepat murah harga, tepat mutu, tepat jumlah dan tepat waktu.

Dalam pemesanan barang hanya dilakukan melalui telepon dan tidak pernah mengirim order pembelian Pertanyaan:Diskusikan fakta temuan tersebut, apa kelemahannya, apa akibatnya dan apa saran anda untuk mengatasi kelemahan tersebut!

Mengenal sepintas model pencatatan transaksi ke dalam buku Jurnal dan Buku Besare. Transaksi Keuangan data adalah kumpulan fakta yang belum mempunyai arti sedangkan informasi adalah data yang telah diolah sehingga dapatbermanfaat bagi pemakai informasi terutama untuk melakukan fungsi perencanaan, pengendalian dan pengambilan keputusan bisnis.

Beban expenses adalah sumberdaya uang,atau jenis harta bukan uang yang terpakai dalam rangka untuk menciptakanpendapatan, contoh beban adalah: beban pemeliharaan kamar, perlengkapan kamar mandi sabun, sampo, handuk , harga pokokmakanan dan minuman, bahan kimia untuk kebersihan kolam renang, beban gaji karyawan, dan sebagainya.

Dokumen Transaksi Keuangan Setiap transaksi keuangan harus dicatat oleh bagian akuntansi, namun agar transaksi bisa dicatat maka setiap transaksi harus direkamterlebih dahulu ke dalam suatu formulir,atau dokumen transaksi.

Setiap jenis transaksi mempunyai nama, bentuk dan jenis dokumen tersendiri. Proses Akuntansi Fungsi bagian operasional adalah menjalankan kegiatan sesuai dengan fungsi masing-masing.

Persamaan Akuntansi Model pencatatan akuntansi selalu didasarkan atas persamaan akuntansi sebagai berikut:Sumber dana perusahaan selalu berasal dari dua kelompok utama,yaitu: dana yang bersumber dari pihak ke tiga yang disebutkewajiban liabilities seperti: utang pemasok dan kredit bank, dan dana yang bersumber dari pemilik perusahaan, yang disebut modal capital.

Oleh karena itu berdasarkan logika matematika maka: penggunaan dana selalu sama dengan sumber dana, atau harta selalu sama dengankewajiban ditambah modal. Daftar Akun Chart of Accounts Akun adalah suatu jenis tertentu dari harta, kewajiban, modal, pendapatan dan beban, misalnya akun-akun untukharta adalah: Kas, Piutang Tamu, Persediaan Barang, Tanah, Gedung,Peralatan Dapur, dan sebagainya.

Daftar akun chart of accounts adalah daftar lengkap seluruh akun-akun yang ada di hotel yang berisi: kode akun, dan nama akun yangbersangkutan. Buku Jurnal Journal Dalam kenyataannya jenis dan frekuensi transaksi keuangan hotel sangat besar dan sering terjadi, sehingga model persamaan akuntansi seperti diatas tidak praktis lagi bila dipakai untuk mencatat transaksi keuangan. Pembelian yang jarang terjadi misalnya pembelian peralatan, kendaraan dan sebagainya.

Jurnal Pembayaran Kas Cash Payement Journal Dalam merancang jurnal pembayaran kas maka untuk pengeluaran yang sering terjadi disediakan kolom terpisah, sedangkanyang jarang terjadi dimasukkan ke dalam satu kolom. Jurnal Umum General Journal Transaksi di luar pendapatandan penerimaan kas, pembelian dan pengeluaran kas dicatat pada buku jurnal umum general journal. Misalnya transaksi pengeluaran barang gudang, beban penyusutan gedung dan peralatan, dan sebagainya, jurnal umum dapat dilihat padaTabel Buku Besar General Ledger Setelah transaksi dicatat ke dalam buku jurnal yang sesuai, maka pada setiap periode misalnya pada akhir bulan, rekapitulasi akun-akundari buku jurnal dipindahbukukan posted ke buku besar.

Lihat dokumen lengkap Halaman Laporkan dokumen yang dilanggar Dokumen baru.

AFRICAN COSMOLOGY OF THE BANTU-KONGO PDF

BUKU AKOMODASI PERHOTELAN JILID 3 PDF

Kajizil Biochemical and hematological effects of lead ingestion in nestling American kestrels Falco sparverius. Waktu adalah persepsi pengelola vila memandang sedang trendnya penggunaan online travel agents sebagai jalur pemesanan jasa perhottelan khususnya vila X3. Effect of short-term administration of lead to pregnant rats. Pengelola vila di Kecamatan Kuta Utara sangat setuju bahwa online travel agents merupakan salah satu media pemasaran bagi industri vila. Good books to read — volume 2. This happens because of dengue virus infection that occurs continuously between human and vector populations.

ALGEBRA INTERMEDIA ANGEL RUNDE PDF

BSE Akomodasi Perhotelan Jilid 3

.

Related Articles